ÃÖ±Ù °¡Á¤ °£Æí½Ä(HMR, Home Meal Replacement)ÀÌ Àα⸦ ²ø¸é¼ °£´ÜÈ÷ µ¥¿ö¼ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Áï¼®»ï°èÅÁ Á¦Ç°ÀÇ Á¾·ù°¡ ¸¹¾ÆÁö°í, ¼Òºñµµ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
»ï°èÅÁÀº ´ëÇ¥ÀûÀÎ ¿©¸§Ã¶ ÀüÅë º¸¾çÀ½½ÄÀÌ´Ù. ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÑ ´ß°í±â°¡ ÁÖ¿ø·á·Î ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖ¾î ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô °Ç°½ÄÀ¸·Î Àνĵǰí ÀÖ´Ù.
ÃÖ±Ù °¡Á¤ °£Æí½Ä(HMR, Home Meal Replacement)ÀÌ Àα⸦ ²ø¸é¼ °£´ÜÈ÷ µ¥¿ö¼ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â Áï¼®»ï°èÅÁ Á¦Ç°ÀÇ Á¾·ù°¡ ¸¹¾ÆÁö°í, ¼Òºñµµ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿øÀº ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ÇÕ¸®ÀûÀÎ ¼±ÅÃÁ¤º¸¸¦ Á¦°øÇϱâ À§ÇØ ¼ÒºñÀÚ ¼±È£µµ°¡ ³ôÀº Áï¼®»ï°èÅÁ 14°³ Á¦Ç°À» ´ë»óÀ¸·Î ¾ÈÀü¼º°ú Ç°Áú, Ç¥½Ã ÀûÇÕ¼º µî¿¡ ´ëÇÏ¿© ½ÃÇ衤Æò°¡Çß´Ù.
½ÃÇè °á°ú, Áï¼®»ï°èÅÁÀº ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÀ¸³ª ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ Á¦Á¶ ½Ã ³ªÆ®·ý Àú°¨È ³ë·ÂÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ÀϺΠÁ¦Ç°Àº ¿µ¾ç¼ººÐ Ç¥½Ã°¡ ½ÇÁ¦ ÇÔ·®°ú ´Þ¶ó °³¼±ÀÌ ¿ä±¸µÆ°í, ¹Ì»ý¹°, µ¿¹°¿ë Ç×±ÕÁ¦ µî À¯ÇؼººÐÀº Àü Á¦Ç°¿¡¼ ±âÁØ¿¡ ÀûÇÕÇßÀ¸¸ç, ³»¿ë¹° ±¸¼ºÀº Á¦Ç°º°·Î ¼·Î ´Þ¶ó ±âÈ£¿¡ µû¶ó ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù.
Áï¼®»ï°èÅÁ ÇÑ ÆÑ¿¡´Â ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô ÇÔÀ¯µÅ ÀÖÀ¸³ª ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾Æ Á¦Á¶ ½Ã ³ªÆ®·ý Àú°¨È°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
ÇÑ ÆÑÀÇ Æò±Õ ¿µ¾ç¼ººÐÀº ¿·® 734kcal, ź¼öȹ° 33g, ´Ü¹éÁú 77g, Áö¹æ 33g, ³ªÆ®·ý 1,497mgÀÌ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾ú´Ù.
Áï¼®»ï°èÅÁ ÇÑ ÆÑÀ» ÅëÇØ ´Ü¹éÁúÀ» dzºÎ(1ÀÏ ±âÁØÄ¡(55g)º¸´Ù ¸¹Àº 139%)ÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, Áö¹æÀº 1ÀÏ ±âÁØÄ¡(54g) Àý¹Ý ÀÌ»óÀÎ 61%, ¿·®Àº 37%, ź¼öȹ°Àº 10%¸¦ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
°Ç°¿¡ À§Çظ¦ ÁÙ ¼ö ÀÖ´Â ¿µ¾ç¼ººÐÀÎ ³ªÆ®·ý Æò±Õ ÇÔ·®Àº 1ÀÏ ±âÁØÄ¡ÀÇ 75%¿¡ ÇØ´çÇÏ´Â 1,497mgÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª ³ªÆ®·ýÀÇ Àú°¨È°¡ ÇÊ¿äÇß´Ù.
³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ °¡Àå ³ôÀº ¾È½É»ï°èÅÁ(¢ß³óÇù¸ñ¿ìÃÌ) ÇÑ ÆÑÀ» ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì 1ÀÏ ±âÁØÄ¡ 2,000mgÀÇ 97%¿¡ ´ÞÇÏ´Â 1,938mgÀÇ ³ªÆ®·ýÀ» ¼·ÃëÇÏ°Ô µÈ´Ù.
ÀϺΠÁ¦Ç°Àº ¿µ¾ç¼ººÐÀ» ÀÚÀ²ÀûÀ¸·Î Ç¥½ÃÇßÁö¸¸, ½ÇÁ¦ ÇÔ·®°ú Ç¥½ÃµÈ ÇÔ·®¿¡ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ¾î °³¼±ÀÌ ÇÊ¿äÇß´Ù°í ÁöÀûÇß´Ù.
Áï¼®»ï°èÅÁÀº ¿µ¾çÇ¥½Ã ´ë»ó ½ÄÇ°ÀÌ ¾Æ´Ô¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í Àüü 14°³ Á¦Ç° Áß 10°³ Á¦Ç°ÀÌ ÀÚÀ²ÀûÀ¸·Î ¿µ¾ç¼ººÐ ÇÔ·®À» Ç¥½ÃÇߴµ¥, ÀÌ Áß 6°³ Á¦Ç°Àº ½ÇÁ¦ ÇÔ·®°ú Ç¥½ÃµÈ ÇÔ·®¿¡ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ¾î ±âÁØ¿¡ ºÎÀûÇÕÇß´Ù.
¾ÈÀü¼º ½ÃÇè Ç׸ñÀº Àü Á¦Ç°ÀÌ ±âÁØ¿¡ ÀûÇÕ, 1°³ Á¦Ç°¿¡¼ À̹°ÀÌ °ËÃâµÆ´Ù.
Àü Á¦Ç°¿¡¼ º¸Á¸·á, ¹Ì»ý¹°(¼¼±Õ¹ßÀ°, ´ëÀå±Õ±º)Àº °ËÃâµÇÁö ¾Ê¾Ò°í, µ¿¹°¿ë Ç×±ÕÁ¦(5Á¾), ¿ë±â ¿ëÃâ(2Á¾) ½ÃÇè °á°ú´Â ±âÁØ¿¡ ÀûÇÕÇß´Ù
°í·Á»ï°èÅÁ(¢ß¾Æ¿öȨ) Á¦Ç°¿¡¼ À̹°(Æú¸®¿¡Æ¿·» Á¶°¢)ÀÌ °ËÃâ(12ÆÑÀÇ ½Ã·á Áß 1ÆÑÀÇ ½Ã·á¿¡¼ °ËÃâ)µÆ´Ù. .
Áï¼®»ï°èÅÁÀÇ ³»¿ë¹° ±¸¼ºÀº Á¦Ç°º°·Î ¼·Î ´Þ¶ó °³ÀÎ ¼±È£µµ¿¡ µû¶ó ´Ù¾çÇÏ°Ô ¼±ÅÃÀÌ °¡´ÉÇß´Ù.
ÇÑ ÆÑÀÇ °¡½ÄºÎ(´ß°í±â ¹× ºÎÀç·á) ÇÔ·®Àº 771~989gÀ¸·Î »ï°èÅÁ(Ç®¹«¿ø½ÄÇ°¢ß)ÀÌ 989gÀ¸·Î °¡Àå ¸¹¾Ò°í, ´ßÅÍÀÇÀÚ¿¬»ï°èÅÁ(¢ß¸¶´ÏÄ¿)ÀÌ 771gÀ¸·Î °¡Àå Àû¾ú´Ù.
´ß°í±â ÇÔ·®Àº 290~432gÀ¸·Î Á¦Ç°º° Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ¾ú°í, ºÎÀç·á Áß ½Ò°ú ¼ö»ïÀº Á¶»ç´ë»ó Àü Á¦Ç°(14°³)¿¡ µé¾îÀÖ¾úÀ¸¸ç, ´ëÃß(12°³ Á¦Ç°) ¸¶´Ã(9°³ Á¦Ç°) ¹ã(5°³ Á¦Ç°) ÀºÇà(2°³ Á¦Ç°)ÀÇ È¥ÀÔÀº Á¦Ç°º°·Î Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ¾ú´Ù.
´ëÃ߸¦ ¼·ÃëÇÏ´Â °æ¿ì ´ëÃß¾¾°¡ Ä¡¾Æ µî¿¡ À§Çظ¦ ÁÙ ¿ì·Á°¡ Àִµ¥, 2°³ Á¦Ç°(¾¾Á¦ÀÌÁ¦ÀÏÁ¦´ç¢ß, ·Ôµ¥¼îÇ΢ß)¿¡´Â ´ëÃß¾¾°¡ Á¦°ÅµÈ ´ëÃ߸¸ µé¾îÀÖ´Â ¹Ý¸é, 10°³ Á¦Ç°¿¡´Â ´ëÃß¾¾°¡ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ¾î ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇß´Ù. ³ª¸ÓÁö 2°³ Á¦Ç°(¢ß¾Æ¿öȨ, ÁÖ½Äȸ»ç ¿À¶Ñ±â)¿¡´Â ´ëÃß°¡ ¾ø¾ú´Ù.
À̹ø ½ÃÇè °á°ú¸¦ ÅëÇØ ±âÁØ¿¡ ºÎÀûÇÕÇÑ Á¦Ç°ÀÇ °³¼± ¹× ³ªÆ®·ý Àú°¨È¸¦ À§ÇÑ ÀÚÀ² ½ÃÁ¤À» ÇØ´ç ¾÷ü¿¡ ±Ç°íÇß°í, ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó¿¡´Â Áï¼®»ï°èÅÁÀÇ ¿µ¾ç¼ººÐ Ç¥½Ã Àǹ«È¸¦ °ÇÀÇÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.